菜谱大全

做法

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  1.准备材料

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  2.先把面粉倒进盆里，加棉白糖搅拌均匀

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  3.再加发酵粉搅拌均匀

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  4.再加牛奶搅拌均匀，揉成光滑面团

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  5.锅里加热开水，放蒸架隔离热水，免得烫熟面粉，再把面团放不锈钢盆里，放在蒸架上发酵，盖盖子，免得热气散发出去

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  6.发酵40分钟，发到两倍大至2.5倍大，撕拉有蜂窝组织就可以拿出来了

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  7.排气醒15分钟

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  8.剪一小团面粉揉成椭圆，一头大一头小

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  9.把芝麻嵌两边做小兔子的眼睛

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  10.用剪刀剪出两个耳朵

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  11.再剪尾巴

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  12.再剪两刀脚，左右各一剪刀

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  13.锅里加温水，放蒸架，铺上芋头叶，再把小兔子放在上面

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  14.继续做完剩余的面粉，盖锅盖发酵30分钟

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  15.开大火蒸20分钟后关火，焖3分钟，免得开盖回缩了，我女儿喜欢豆沙馅儿的，所以我也做了两个豆沙馅儿的圆馒头放一起蒸了

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